Opis szkolenia:
Szkolenie przygotowuje kandydatów do samodzielnego przeprowadzania audytów wewnętrznych na zgodność z normą ISO 22000. Dzięki wielu ćwiczeniom i warsztatom uczestnicy poznają praktyczne aspekty przygotowania się do audytu, przeprowadzania audytu oraz dokumentowania jego wyników.
Adresaci szkolenia:
- Kandydaci na audytorów wewnętrznych,
- Kandydaci na pełnomocników systemów zarządzania bezpieczeństwem informacji.
Cele szkolenia:
- zapoznanie uczestników z zasadami funkcjonowania systemu bezpieczeństwa w łańcuchu żywnościowym
- omówienie i interpretacja wymagań normy ISO 22000,
- zapoznanie z procesem audytowania,
- nauczenie przeprowadzania audytów wewnętrznych,
- omówienie zadań Pełnomocnika w zarządzaniu wdrożeniem i utrzymywaniem systemu zarządzania bezpieczeństwem informacji,
- praktyczne przeprowadzenie przeglądu zarządzania i opracowanie raportu,
- zasady wyboru jednostki certyfikującej.
Program szkolenia:
- Prawodawstwo w zakresie bezpieczeństwa żywności.
- Definicje, podstawowe pojęcia.
- 7 zasad systemu HACCP – omówienie.
- Praca z dokumentacją HACCP.
- Omówienie procedury audytu wewnętrznego.
- Zasady skutecznego słuchania.
- Komunikacja podczas audytu – prezentacja autorskiego filmu CDZ Meritum – „Scenki audytowi”
- Układanie listy pytań audytpowych.
- Przeprowadzenie audytów w grupach.
- Raportowanie i omówienie przeprowadzonych audytów.
- Etapy wprowadzenia systemu HACCP.
- Powołanie zespołu.
- Komunikacja podczas wdrożenia.
- Nadzorowanie i przegląd systemu
Uczestnicy kursu otrzymują:
- Certyfikat “Audytora wewnętrznego ISO 22000”
- Certyfikat “Pełnomocnika ISO 22000”
Cena: 700,00 zł + 23% VAT/ osoba
[cforms name=”Audytor-Pełnomocnik ISO 22000″]
