Certyfikowany Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik FSSC ONLINE

Adresaci szkolenia:

• Kandydaci na audytorów wewnętrznych,
• Kandydaci na pełnomocników systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Ramowy program szkolenia:

BLOK 1 – Wprowadzenie do bezpieczeństwa żywności:

• • Wymagania prawne:

• • • HACCP,
    • dobre praktyki (GMP/GHP),

• • Omówienie wymagań normy ISO 22000:2018:

• • • ustalanie stron zainteresowanych i kontekstu organizacji,
    • przywództwo i zaangażowanie w systemie,
    • polityka jakości, odpowiedzialność i kompetencje,
    • planowanie systemu zarządzania jakością z uwzględnieniem ryzyk i szans,
    • zapewnienie zasobów do planowanych działań w odniesieniu do personelu, infrastruktury i środowiska pracy,
    • działania operacyjne i kontrola,
    • ocena efektów działania,
    • doskonalenie systemu,

• • Wymagania dodatkowe FSSC:

• • • Warsztat – praca z normą

BLOK 2 – Audytowania systemów zarządzania

• • Rola audytu wewnętrznego w ocenie i doskonaleniu systemu zarządzania.
  • Zadania i odpowiedzialność audytów wewnętrznych.
  • Elementy przygotowania zespołu audytorskiego do przeprowadzenia audytu wewnętrznego:

• • • metody prowadzenia audytu z PN-EN ISO 19011,
    • planowanie i inicjacja audytu,
    • układanie listy pytań kontrolnych,
    • spotkanie otwierające,
    • metody zbierania próbek zgodne z PN-EN ISO 19011,
    • komunikacja interpersonalną podczas audytu,
    • spotkanie zamykające,
    • raport z audytu i jego dystrybucja,
    • rozpatrywanie niezgodności,
    • zamknięcie audytu.

• • Warsztat – spotkanie otwierające:

• • • układanie pytań do zadanych punktów normy
    • spotkanie zamykające.

BLOK 3 – Warsztaty praktyczne:

• • Przygotowanie się w grupach do przeprowadzenia audytu (plan audytu, lista kontrolna, ustalanie zakresów pracy zespołu audytorskiego).
  • Przeprowadzenie w grupach audytów wewnętrznych – omówienie i wnioski.
  • Opracowanie raportów z przeprowadzonych audytów wewnętrznych.
  • Identyfikacja niezgodności.

BLOK 4 – zadania Pełnomocnika ds. systemu zarządzania:

• • Zadania i zakres obowiązków pełnomocnika ds. systemu zarządzania,
  • Etapy i wdrożenia systemu zarządzania – praktyczne porady,
  • Przygotowanie, przeprowadzenie i raportowanie przeglądu zarządzania,
  • Współpraca z jednostką certyfikującą,
  • Egzamin.

Uczestnicy kursu otrzymują:

• Materiały szkoleniowe wraz z przykładowymi formularzami
• Certyfikat Audytora wewnętrznego FSSC wg ISO 22000:2018
• Certyfikat Pełnomocnika FSSC wg ISO 22000:2018

Cena: 1000,00 zł + 23% VAT/ osoba

Lokalizacja: szkolenie on-line

SPRAWDŹ DOSTĘPNE E-BOOKI (kliknij aby przejść do sklepu)

Informacje dodatkowe :

Centrum Doskonalenia Zarządzania Meritum jest od października 2018 roku w Bazie Usług Rozwojowych – daje to możliwość starania się o dofinansowanie opłaty za szkolenia ze środków unijnych.

BUR – dofinansowania szkoleń i doradztwa