Contact event manager
Book your tickets
Certyfikowany Audytor wewnętrzny / Koordynator HACCP ONLINE
środa - 11 Styczeń, 2023, 9:00 - czwartek - 12 Styczeń, 2023, 4:00
Styczeń 11, 2023
000000
Centrum Doskonalenia
Organizer's other eventsCertyfikowany Audytor wewnętrzny / Koordynator HACCP ONLINE
środa - 11 Styczeń, 2023, 9:00 - czwartek - 12 Styczeń, 2023, 4:00
Styczeń 11, 2023
Zgłoszenie na szkolenie
Jeśli masz do nas pytanie, potrzebujesz szkolenia w formule zamkniętej, chcesz zapytać o zniżkę – Napisz do nas 🙂
Opis szkolenia:
Szkolenie przygotowuje kandydatów do samodzielnego przeprowadzania audytów wewnętrznych na zgodność z wymogami zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP. Dzięki wielu ćwiczeniom i warsztatom uczestnicy poznają praktyczne aspekty przygotowania się do audytu, przeprowadzania audytu oraz dokumentowania jego wyników.
Ramowy program szkolenia:
- Prawodawstwo w zakresie bezpieczeństwa żywności.
- Definicje, podstawowe pojęcia.
- 7 zasad systemu HACCP – omówienie.
- Praca z dokumentacją HACCP.
- Zasady weryfikacji systemu HACCP.
- Omówienie procedury i formularzy związanych z przeprowadzeniem audytu wewnętrznego.
- Zasady skutecznego słuchania.
- Komunikacja podczas audytu – prezentacja autorskiego filmu CDZ Meritum – „Scenki audytowe”
- Układanie listy pytań audytowych.
- Przeprowadzenie audytów w grupach.
- Raportowanie i omówienie przeprowadzonych audytów.
- Omówienie etapów wprowadzenia systemu HACCP.
- Powołanie zespołu.
- Komunikacja podczas wdrożenia.
- Nadzorowanie i przegląd systemu.
- Utrzymanie działania systemu.
- Kilka słów o wymaganiach normy PN-EN ISO 22000 – Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Uczestnik otrzymuje:
- Materiały szkoleniowe wraz z przykładowymi formularzami
- Certyfikat Audytora wewnętrznego HACCP
- Certyfikat Pełnomocnika HACCP
SPRAWDŹ DOSTĘPNE E-BOOKI (kliknij aby przejść do sklepu)
Cena: 1000,00 zł + 23% VAT/ osoba
Lokalizacja: szkolenie on-line
Informacje dodatkowe :
Centrum Doskonalenia Zarządzania Meritum jest od października 2018 roku w Bazie Usług Rozwojowych – daje to możliwość starania się o dofinansowanie opłaty za szkolenia ze środków unijnych.