Certyfikowany Audytor wewnętrzny HACCP ONLINE

HACCP

Event details

  • czwartek - 2 Luty, 2023, 9:00 - piątek - 3 Luty, 2023, 1:00

Contact event manager

Book your tickets

Thank you Kindly

Certyfikowany Audytor wewnętrzny HACCP ONLINE

czwartek - 2 Luty, 2023, 9:00 - piątek - 3 Luty, 2023, 1:00
Luty 2, 2023

000000

Centrum Doskonalenia

Organizer's other events

Certyfikowany Audytor wewnętrzny HACCP ONLINE

czwartek - 2 Luty, 2023, 9:00 - piątek - 3 Luty, 2023, 1:00
Luty 2, 2023

PRINT

Zgłoszenie na szkolenie




[fm_checkbox label="Zapisz się do Newslettera."]



Jeśli masz do nas pytanie, potrzebujesz szkolenia w formule zamkniętej, chcesz zapytać o zniżkę – Napisz do nas 🙂

Napisz do nas

 

Opis szkolenia:

Szkolenie przygotowuje kandydatów do samodzielnego przeprowadzania audytów wewnętrznych na zgodność z wymogami zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP. Dzięki wielu ćwiczeniom i warsztatom uczestnicy poznają praktyczne aspekty przygotowania się do audytu, przeprowadzania audytu oraz dokumentowania jego wyników.

 

Ramowy program szkolenia:

BLOK 1 – wymagania systemu zarządzania jakością:

  1. Wprowadzenie do systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, informacje ogólne.
  2. Prawodawstwo w zakresie bezpieczeństwa żywności.
  3. Definicje, podstawowe pojęcia.
  4. 7 zasad systemu HACCP – omówienie.
  5. Opis produktów.
  6. Schemat procesów technologicznych – warsztat.
  7. Analiza zagrożeń.
  8. Identyfikacja i wyznaczanie krytycznych punktów kontroli.
  9. Metody nadzorowania i weryfikacji punktów krytycznych.
  10. Praca z dokumentacją HACCP.
  11. Zasady weryfikacji systemu HACCP.
  12. Przegląd i doskonalenie systemu.

BLOK 2 – audyt wewnętrzny

  1. Rola audytu wewnętrznego w ocenie i doskonaleniu systemu zarządzania jakością.
  2. Zadania i odpowiedzialność audytorów wewnętrznych.
  3. Omówienie pożądanych kwalifikacji i predyspozycji audytorów wewnętrznych.
  4. Elementy przygotowania się do przeprowadzenia audytu wewnętrznego.
  5. Metody prowadzenia audytu i zbierania próbek zgodne z PN-EN ISO 19011.
  6. Układanie listy pytań.
  7. Przeprowadzenie w grupach audytów wewnętrznych – omówienie i wnioski.
  8. Opracowanie raportów z przeprowadzonych audytów wewnętrznych.

 

Uczestnik otrzymuje:

  • Materiały szkoleniowe wraz z przykładowymi formularzami
  • Certyfikat Audytora wewnętrznego HACCP

 

Czas szkolenia: 

1 dzień: 9:00-16:00

2 dzień: 9:00-13:00

 

Cena: 850,00 zł + 23% VAT/ osoba

Lokalizacja: szkolenie on-line

 

SPRAWDŹ DOSTĘPNE E-BOOKI (kliknij aby przejść do sklepu)

 

Informacje dodatkowe :

Centrum Doskonalenia Zarządzania Meritum jest od października 2018 roku w Bazie Usług Rozwojowych – daje to możliwość starania się o dofinansowanie opłaty za szkolenia ze środków unijnych.

BUR – dofinansowania szkoleń i doradztwa

Share this Post!

About the Author : Magda